Exotique

Classification

Poaceae

Découverte

Zone

Jardin créole

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Canne

Saccharum officinarum

Espèce agricole inséparable de l’histoire de La Réunion, elle est introduite au milieu du XVII<sup id="">ème siècle. Plante emblématique, elle façonne en grande partie le paysage réunionnais et occupe 54% de la surface agricole utile avant d’être transformée en sucre ou en rhum, aujourd’hui encore premier produit d’exportation de l’île.